レジェンド

本日、料理界のレジェンドが洋食Matsushitaにご来店下さいました。

とある場所でとある中華料理店を始めて47年、今もバリバリの現役です。

昨年夏、体調を崩され長期間お店をお休みされました。一時は廃業も考えられたそうですが、見事に復活。店を再開されてすぐに洋食Katsuiチームもお邪魔しましたが、僕らがいる間もたくさんの方が大丈夫？と声をかけにいらっしゃいました。とにかくお客さんに愛されている方だなぁって感じました。写真はその時厨房に立つおやじさんです。

本日もご来店いただいた際に色々とお話をさせていただきました。今でも仕事が楽しいと、恋人に会いに行く気分で仕事に行くと話して下さいました。

僕はこれこそがこの世界にいる人間の成功なんだと思います。お客さんに愛されて毎日仕事に行くのが楽しい！

もし洋食Matsushitaをこれから47年続ける事が出来、その時におやじさんと同じ状況でいれたなら、それ以上の大成功はないと思います！大きな目標です！その時、松下幸一郎90歳ですが…やってやれない事はない！

目標とする諸先輩方に少しでも近づけるよう明日からも楽しみます！！