最初からあるべきモノ

洋食Matsushitaの完成から半年の月日が流れました。本当にあっという間です。今年の頭にはまだお店の形も無く、どんなデザインにしようかなんて言っていたのにです。

実はその頃、必ず自分の店に飾りたいと思っていたモノがありました。

洋食Katsuiを卒業させていただいた際に景介さんはじめスタッフのみんなから送っていただいたモノです。去年の１２月３０日、恒例の餅つき会の際にいただいた大きな大きなダンボール。すぐにでも開けたいのにみんなからの指令は「年明けに開封するように」とのこと。逸る気持ちを抑え待ちました、年明けまで！！

そして新年早々開封したそのダンボールの は…

まさかの小さなキッチンタイマー1個とバンドエイド1箱でした。正直、年明けまでまってコレ？っ気持ちになった事は否定しません。

でもやっぱり主役がいました。箱の底に。

ソレを開けた時の嬉しさと言ったらありません。誰もが手に出来るモノでもないと思います。コレを絶対に自分の店に飾る！まだデザインも決まっていない店にまず一番にコレを飾る！と決意しました！

でもいざ店を開店させた時、ソレは店の中にはありませんでした。その大きさが問題となり飾る場所を確保する事ができなかったのです。

洋食Matsushitaが完成して半年。やっとです。
最初からあるべきモノをやっと置くことが出来ました。

コレを造った人。
コレを贈ってくれた人。
コレを良いと思ってくれる人。

そんな全ての人に見守られてるんだという大切な気持ちを胸にこれからも頑張りたいと思います。